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Nachfolgende Kurse bieten wir frei an. Info & Anmeldung bitte über Telefon (06661) 3888 oder e-mail info@burg-brandenstein.de

Bei besonderem Interesse können auch weitere Termine mit uns vereinbart werden.

Flechtzaun selbst bauen: Hölzerne Zäune wurden über Jahrhunderte hinweg überall in Gärten, Siedlungen und in der freien Landschaft angelegt. Ohne Nägel, Schrauben oder Draht zusammengefügt, entfalten sie einen besonderen ästhetischen Reiz. Neben einer theoretischen Einführung sind Sie aktiv am Bau eines Flechtzaunes beteiligt und lernen Techniken nach alten Vorbildern. Bitte Arbeitskleidung, Arbeitshandschuhe und Baumscheren mitbringen.

Termin wird noch bekannt gegeben.

Kosten: 13,50 Euro

Bierbrauen nach altem Rezept: Im Wirtschaftshof der Burg Brandenstein werden Sie in grossen Kesseln unter freiem Himmel Ihr eigenes Bier mit einfachen Mitteln brauen. Die Maische muss bestimmte Zeiten auf exakten Temperaturen gehalten werden, um Stärkeverzuckerung zu ermöglichen. Nach dem “Läutern”, dem Abfiltern der festen Bestandteile, wird beim Sud ein Teil des zugegebenen Wassers wieder verkocht, um die Stärke des späteren Bieres zu regulieren. Eine Verkostung und Besprechung unterschiedlicher Biersorten ist ebenso vorgesehen, wie die abschliessende Probe eines auf dem selben Wege gebrauten und bereits fertig gereiften Bieres.

Termin nach Vereinbarung

Kosten Seminar pauschal 175,- € inkl. Brauzutaten & Bierprobe

Duft-, Heil- und Würzpflanzen im Hausgarten: Während eines Rundganges durch den Garten der Burg Brandenstein lernen Sie zahlreiche Duft-, Heil- und Würzpflanzen an ihrem Standort kennen. Aussehen, Eigenschaften und Verwendung werden erläutert. Gemeinsam sammeln wir Proben von Garten- und Wildpflanzen, die ein Spektrum von Geschmacksnoten bieten, das von kräftig-aromatisch (Weinraute) bis hin zu saftig-süsslich (Fenchelkraut) reicht. Diese Kräuter werden wir zu Kräuterbutter, Kräuterquark oder Pesto verarbeiten und zum Abschluss an einer grossen Tafel gemeinsam verzehren.

Termin steht noch aus

Kosten inkl. Verköstigung und Getränke für Erwachsene 17,50 €, für Kinder 9,- €

Mit der Ziegenherde um Burg Brandenstein

Burg Brandenstein stellt einen der reizvollsten Orte im oberen Kinzigtal dar, den sogenannten Bergwinkel. Auf einer rund zweistündigen Entdeckungsreise zusammen mit der kleinen Ziegenherde lernen wir die herrliche Landschaft rund um die Burg kennen und erfahren Interessantes über die historische Entwicklung der Burganlage. Den Höhepunkt wird die abschliessende Besichtigung der ansonsten nicht zugänglichen Burggärten bilden, die zu dieser Zeit in voller Blüte stehen.  Nach dem Rundgang erwartet Sie im Burghof eine deftig rustikale Brotzeit mit Spezialitäten (Brot, Wurst, Käse, Apfelsaft, Apfelwein, etc.) ortsansässiger  Selbstvermarkter, die Ihnen auch ein kulinarisches Erleben der  Berwinkellandschaft ermöglichen.

Termin steht noch aus

Kosten: 15,- Euro

Kinder ab 3 Jahren 7,50 €

(c) Uwe Kretschmann, Burg Brandenstein, Tel: 06661-3888 info@burg-brandenstein.de